Ieder halfjaar starten zo’n 120 studenten een onderneming binnen de minor Ondernemerschap aan de Hogeschool van Amsterdam (HvA). In dit halfjaar worden zij ondersteund via coaching, workshops, trainingen en events om hun eigen onderneming door de startup-fase te loodsen.
Deze begeleiding is mogelijk vanwege de samenwerking tussen de HvA en enkele partners, waaronder Visma. Studenten Nick van der Ploeg en Twan de Zwart zetten het bedrijf Chef’s Ghee op. Bij het afsluitende pitchwedstrijd werd hun idee als beste verkozen door de vakjury en daarom door Visma beloond met een cheque van 1000 euro.
Direct praktisch aan de slag met je onderneming
‘Alle minorstudenten gaan naar Texel voor een brainstormsessie’, zo vertelt Nick van der Ploeg. ‘Tijdens die sessie word je gedwongen om uit je comfortzone te treden en de andere studenten echt te leren kennen. Achteraf zijn we daar heel dankbaar voor, want daar leerden we de twee medestudenten kennen met wie wij ons bedrijf zijn gestart. Zij brachten weer andere kennis met zich mee.’ ‘Het leuke aan deze minor is dat je echt praktisch bezig bent. Je hoeft namelijk geen uitgebreid ondernemersplan of rapport te schrijven maar kan gewoon lekker aan de slag’, zo vult Twan aan.
Winnaar pitchwedstrijd Chef’s Ghee – een gat in de markt?
Het bedrijfsidee ontstond toen Twan op internet iets tegenkwam over ‘ghee’, een vorm van geklaarde boter. Dit leek hem een interessant concept. Ook Nick en nog twee medestudenten waren direct enthousiast. Nick: ‘In de horeca is ghee een bekend begrip.’ Het is voor de heren een raadsel waarom de Nederlandse consument het nog niet kent. ‘Ondanks het gebrek aan bekendheid onder consumenten merken we dat er potentie in het product zit’, vertelt Nick verder. Chef’s Ghee wordt namelijk al benaderd door producenten en leveranciers.Het bedrijf verschilt naar eigen zeggen van de concurrentie omdat het dichter bij de klant staat. Bovendien kenmerken zowel duurzaamheid als ‘dierzaamheid’ het product. Twan vertelt: ‘Omdat we het belangrijk vinden dat het product zelf goed is en ook de koeien een goed leven leiden, halen we onze grondstoffen van een biodynamisch gerunde boerderij.’
